Conservez votre salade verte à l’aide d’un torchon humide

On adore tous la salade. Toutefois, il est impossible de la conserver longtemps car elle se fane très rapidement. On finit donc par la jeter et par gaspiller de la nourriture saine, un geste que l’on regrette au point de ne plus avoir envie d’en acheter. Il existe toutefois une astuce de cuisine très efficace qui permet de la garder pendant trois ou quatre jours sans qu’elle ne se fane.

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Pour conserver la fraîcheur et la couleur verte de votre salade, vous n’aurez besoin que d’un torchon. Trempez-le dans de l’eau et servez-vous en pour envelopper votre salade. Vous n’avez plus qu’à placer votre salade enveloppée dans le torchon humide dans votre bac à légumes. Vous verrez qu’elle pourra tenir trois à quatre jours sans perdre de sa couleur ou de sa fraîcheur. Elle pourrait même être conservée une semaine avec cette méthode. Cela vous permettra de manger un peu de salade tous les jours et d’éviter de jeter cette verdure que vous aimez tant.

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En outre, sachez que la salade se fane plus vite quand vous la lavez avec de l’eau avant de la ranger dans le bac à légumes. Évitez donc de nettoyer votre salade en avance, enveloppez-la plutôt à l’aide du torchon humide et placez-la tout de suite dans le bac. Ne la nettoyez qu’au moment même où vous la préparerez, en vous servant de vinaigre blanc pour éliminer les bactéries. Avec ces astuces, vous ne serez plus obligé de jeter vos salades !

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