Ne jetez plus les épluchures, voici 25 façons de les réutiliser !

Halte au gaspillage et au gâchis alimentaire ! Au lieu de jeter vos épluchures de légumes, vos fanes,  vos cosses, vos pelures de fruits et de légumes, pensez à les conserver pour les cuisiner. Vous pourriez être surpris par les recettes  qui peuvent être réalisées avec vos restes. Rien ne se jette, tout se transforme ! Nous vous livrons 25 choses surprenantes à faire avec vos épluchures.

1. Les épluchures de pommes de terre

Répartissez vos pelures de pommes de terre séchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mélangez un peu d’huile d’olive, une pincée de paprika, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur vos pelures avant de les enfourner pendant 15 à 20 minutes. A déguster avec une sauce à base de yaourt grec aromatisée de ciboulette.

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